3 Tablet-Gastronomie-Kassensysteme im kleinen Kosten- und Technikvergleich

Auch an der Gastronomie geht der aktuelle Trend zum Tablet nicht unbemerkt vorbei. Warum auch, bringen doch Tablets einige sehr praktische Eigenschaften mit, wovon man einige gerade in der Gastronomie bei der Bewirtung der Gäste gut gebrauchen kann. Angefangen bei der inzwischen recht günstigen Hardware über die unbestrittene Mobilität der Tablets bis hin zur großen Flexibilität beim Einsatz derselbigen bieten Tablets also einen großen Mehrwert im Vergleich zu den alten Kassensystemen früherer Tage. Sehr beliebt ist inzwischen der Vorteil, dass man das Tablet-Kassensystem nach Feierabend einfach im Tresor wegschließen kann, denn nicht selten wurde in der Vergangenheit bei Einbrüchen auch das Kassensystem inkl. aller Umsatzdaten entwendet. Damit entsteht dem Finanzamt gegenüber eventuell ein nicht zu unterschätzender Aufwand, wenn man diese entwendeten Umsatzdaten wieder rekonstruieren möchte.

Entwicklung der Gastronomie-Tablet-Kassensysteme

Durch den Tablet-Hype sind viele neue Unternehmen entstanden, die sich rein auf Kassensysteme spezialisiert haben, die auf einem Tablet bzw. Smartphone basieren. Als Vorreiter kann man hier sicherlich Unternehmen wie zum Beispiel orderbird, Pepperbill oder auch Gastrofix nennen, die seit einigen Jahren mit Ihren iPad-Kassensystemen um die Gunst der Kunden buhlen. Aber auch andere Anbieter haben inzwischen die Zeichen der Zeit erkannt und bieten ihrerseits Gastronomie-Kassenprogramme an, die sich entweder auf einem Windows- oder Android-Tablet installieren und nutzen lassen. Vorteil bei solchen freien Systemen ist, dass man sich die Hardware ein wenig aussuchen kann und so nicht nur an einen Anbieter gebunden ist.

Wo sind meine Umsatzdaten gespeichert?

Als Besonderheit sollte man beachten, dass iPad- und Android-Kassensysteme in der Regel Ihre Daten in einer Datenwolke (Cloud) ablegen. Manche Systeme sind deshalb auch permanent online mit dem Internet verbunden, was unter Umständen zusätzliche Kosten verursachen kann und mindestens einen Internetanschluss vorrausetzt. Und auch der Aspekt der Datensicherheit ist an dieser Stelle zu hinterfragen, denn jeder muss für sich selber entscheiden, ob er seine sensiblen Umsatzdaten irgendwo im weltweiten Netz abspeichern möchte. Zudem sollte man bei einer ständigen Verbindung ins Internet auf einen aktuellen Virenschutz achten.

Vergleich der Kassensystem-Welten

Nachfolgend finden Sie einen Vergleich zwischen den Systemwelten mit einer kleinen Kostenrechnung. Da es natürlich sehr viele Kombinationsmöglichkeiten am Markt gibt und jeder Gastronomie-Betrieb andere Anforderungen hat, dient dieser Vergleich nur zur groben Orientierung. Auch gilt es zu beachten, dass die Preise natürlich immer etwas in Bewegung sind und mal höher oder auch mal niedriger sein können. Wenn man sich mit Kassensystemen nicht so gut auskennt, sollte man sich vor einem Kauf unbedingt von einem Fachmann beraten lassen und zusätzlich auch ein paar unabhängige Meinungen einholen. Sehr hilfreich kann eine kostenlose Testversion sein, mit der man ohne finanzielle Ausgaben vorab prüfen kann, ob die Software auch den eigenen Anforderungen genügt.

Gastronomie-Kassensystem auf Basis von Apple iOS

orderbird

Software
Es gibt hier auch eine kostenfreie Version, diese bietet aber für den normalen Gastronomen zu wenig, finden wir, deshalb muss man in der Regel zur PRO Version greifen, die mit 49,- Euro monatlicher Miete berechnet wird. Alternativ gibt es auch noch eine Jahreslizenz die aktuell mit 490,- Euro berechnet wird. Oder man investiert 1.999,- Euro und erhält eine Lifetimelizenz, die eine Laufzeit von 10 Jahren hat.

Hardware (Starterpaket ohne iPad) enthält für einmalig 999,- Euro Folgendes:

• Bondrucker
• Vorkonfiguriertes Netzwerk
• Kostenloses Kartenlesegerät ohne Vertragsbindung
• Speisekarte in der Kasse
• Benutzerdefiniertes Logo auf der Rechnung
• Individuelle Schulung
• Jahreslizenz der PRO Version – Verlängerung auf Wunsch möglich
• 24/7-Notfall-Hotline
• Alle Updates kostenlos
• Verpackung und Versand kostenfrei

Gesamtkosten
Rechnet man alles für 3 Jahre hoch, dann kommen wir für das Hardware-Starterpaket ohne iPad und der benötigten Kassensoftware auf rund 2.469,- Euro. Benötigt man das iPad auch, dann erhöht sich der Preis auf rund 2.900,- Euro. Zusätzliche mobile Bestelleinheiten sind möglich und erhöhen den Preis abhängig von der Menge.

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Quelle: www.orderbird.com

Gastronomie-Kassensystem auf Basis von Windows 7/8/10

Bistro-Cash

Software
Die Gastronomie-Kassensoftware Bistro-Cash ist flexibel einsetzbar und auf den meisten Kassensystemen mit Windows XP, Windows 7 oder 8 lauffähig. Ab der Version 4.1 ist Bistro-Cash auch in Verbindung mit Windows 10 einsetzbar. Dadurch ist man relativ frei in der Wahl der Hardware und kann Bistro-Cash auch sehr gut auf einem Tablet einsetzen. Das geht deshalb besonders gut, da Bistro-Cash zwei Bildschirmauflösungen für den Vollbild-Modus unterstützt, die aktuell sehr häufig auf Tablets eingesetzt werden.

Die Software kostet rund 180,- Euro und es gibt nur eine Version, es gibt also keine Aufpreispolitik bei Bistro-Cash. Im Kaufpreis sind auch alle Updates für 2 Jahre enthalten. Ohne Aufpreis gibt es einen kostenfreien E-Mail-Support, der innerhalb von 24 Stunden antwortet. Im Notfall gibt es an Werktagen (Mo-Fr) zwischen 8:00 und 17:00 Uhr auch eine telefonische Unterstützung, die nicht extra berechnet wird aber auch kein fester Bestandteil der normalen Serviceleistung ist.

Hardware
Als Tablet kommt zum Beispiel das Acer Iconia W510 infrage, welches mit Windows 8 rund 400,- Euro kostet. Für knapp 100,- Euro mehr kann man dasselbe Tablet auch mit einer andockbaren Tastatur mit integriertem zusätzlichem Akku erhalten. Alternativ kann man auch die meisten anderen Windows 7/8 Tablets mit Bistro-Cash nutzen. Als ein aktuelles Beispiel sei hier das 10 Zoll Tablet TERRA PAD 1061 genannt, welches wir auch mit Bistro-Cash ausprobiert haben.

Gesamtkosten
Nimmt man jetzt Bistro-Cash und kombiniert diese Kassensoftware mit dem TERRA PAD 1061 Tablet und fügt den WLAN-Bondrucker Metapace T3II hinzu, kommt man auf rund 650,- Euro zzgl. Versandkosten. Natürlich können mehrere Tablets im Netzwerk miteinander verbunden werden, in diesem Fall benötigt man jeweils pro Tablet eine Lizenzversion. Alternativ ist auch eine mobile PDA-Erweiterung (PDA-SoMo 655 & Software BC-Mobile) möglich, die mit rund 720,- Euro berechnet wird. In solch einem Fall funktioniert das Tablet dann als Basis-Kassensystem, welches aber auch zusätzlich mobil eingesetzt werden kann. Wer die mobile Erweiterung noch günstiger nutzen möchte, sollte sich unbedingt mal die Kombination aus BC-Mobile und dem Smartphone HTC-HD2 anschauen.

Installation ohne CD-Laufwerk
Da in der Regel ein Tablet über kein CD-Laufwerk verfügt, kann man die kostenlose Bistro-Cash Testversion unter Windows 8 und Windows 10 auch direkt per Download installieren. Eine Anleitung wie das genau funktioniert gibt es hier: Kassensoftware Bistro-Cash ohne CD installieren

Das Lizenz-Update für Bistro-Cash gibt es auf Wunsch ebenfalls als Download, sodass man nicht – nur wegen Bistro-Cash – ein CD-Laufwerk kaufen muss.

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Quelle: www.mobile-gastronomie-kassensysteme.de

Gastronomie-Kassensystem auf Basis von Android

GastroOrder

Software
Mit der Android App GastroOrder kann man mit einem Android fähigen Tablet oder Smartphone ein Gastronomie-Kassensystem realisieren. Die App kann im PlayStore kostenfrei geladen und nach einer Registrierung 30 Tage getestet werden. Danach startet die Basisversion, die aktuell mit 1,99 Euro pro Tag abgerechnet wird. Diese Basisversion beinhaltet die Lizenz für 2 Kellner, 2 Küchen- und Schankstationen und ist für eine Gaststätte gültig. Laut Hersteller handelt sich dabei um eine monatlich kündbare Lizenz, die sich ohne Kündigung automatisch Monat für Monat verlängert. Weitere Lizenzen zum Beispiel für zusätzliche Kellner werden mit 0,50 Euro pro Tag abgerechnet.

Hardware
Als Hardware empfiehlt der Anbieter das Android-Tablet Samsung 10.1 mit Android Version 4.0. Laut Hersteller benötigt man ein Android ab Version 2.2 oder höher, sodass die App wohl auch auf anderen Tablets bzw. Smartphones wie dem Samsung laufen sollte. Beim Bondrucker kommt zum Beispiel der Epson-Bondrucker TM-T88V-i zum Einsatz, welcher mit rund 500,- Euro aktuell im Internet angeboten wird.

Gesamtkosten
Rechnet man die kleinste Basisversion der Kassensoftware mal auf 3 Jahre hoch und kombiniert diesen Preis dann mit den Kosten für die Hardware, dann kommt man auf einen Gesamtpreis von rund 3.000,- Euro zzgl. eventueller Versandkosten. Zusätzlich ist zu beachten, dass man immer online sein muss, damit das Kassensystem auch vollständig funktioniert, wodurch eventuell zusätzliche Kosten durch den Mobilfunkanbieter oder dem benötigten Festnetzanschluss entstehen können.

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Quelle: www.gastroorder.com

Fazit

Diese drei Kassenlösungen zeigen, dass man inzwischen für jedes System, sei es ein Apple iOS, Microsoft Windows oder aber Googles Android, ein passendes Kassenprogramm findet, das gut auf Tablets einsetzbar ist. Unterschiede kann man allerdings beim Thema Online-Zwang erkennen. Einige Windows-Kassenprogramme, wie zum Beispiel Bistro-Cash, funktionieren auch ohne permanente Internetverbindung und so bleiben alle Daten im eigenen Haus. iPad und Android Kassensysteme speichern in der Regel die Daten in einer Datenwolke (Cloud) und das sorgt neben dem Aspekt der Datensicherheit auch für eventuell zusätzliche Kosten für den benötigten Online-Zugang.

Bei den Preisen geht es ab rund 650,- Euro zzgl. MwSt. für ein gutes Gastronomie-Tablet-Kassensystem los. Das kann sich aber durch zusätzlich benötigtes Zubehör oder aber durch monatliche Mietkosten für die Kassensoftware auch noch deutlich erhöhen. Gut ist, dass die meisten Software-Mietverträge wenigstens monatlich kündbar sind, sodass man nicht zu lange an einen Anbieter gebunden ist. An der Stelle ist es auch wichtig zu prüfen, was passiert, wenn ich den Vertrag mit meinen online gespeicherten Daten kündige. Diese Frage ist nicht zu unterschätzen, da es ja eine 10-jährige, gesetzliche Aufbewahrungspflicht für Umsatzinformationen gibt, welche auch für digital gespeicherte Umsatzdaten gilt.

Gerade wenn man einen neuen Gastronomie-Betrieb eröffnet, weiß man in der Regel noch nicht, wie die Umsätze sich wirklich entwickeln werden. Deshalb macht es meistens Sinn, sich gerade am Anfang eher ein günstiges Kassensystem mit den wichtigsten Funktionen und Auswertungen zuzulegen. Später, wenn der Betrieb mal richtig gut läuft, kann man jederzeit aufrüsten und sein Kassensystem erweitern. Denn es gilt: Ein teures Kassensystem alleine bringt nicht automatisch mehr Gäste und den benötigten Umsatz!

Wenn Sie Fragen zu Tablet-Gastronomie-Kassensystemen auf Basis von Bistro-Cash haben, senden Sie uns bitte eine E-Mail zu oder nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.